第一次表白，张晋把蔡少芬约到了一个日本料理饭店，聪明的蔡少芬已经预感到张晋要表白，张晋几次张口想说，都被蔡少芬给岔过去了。晚上回家张晋给蔡少芬发短信，再次告白，她说，我们还是做好朋友吧。

　　第二次表白，是张晋当着陈法蓉的面吼了蔡少芬，蔡少芬很生气，问张晋为啥只吼自己，不吼陈法蓉，张晋说，因为我喜欢你，蔡少芬又给回避了，说：那你以后别这样不礼貌了。

　　第三次表白，是蔡少芬吃醋了，张晋陪一个朋友的女朋友吃饭，看DVD，没有去找蔡少芬，她就生气了，发了短信给张晋：“你不用来陪我了”。几分钟后，张晋出现在蔡少芬门口：你吃醋了!

　　于是，这一次之后，蔡少芬终于正视了自己的心意，同意跟张晋交往，但是提出了三个不：不牵手，不接吻，不公开。

　　蔡少芬拒绝张晋的理由，一是那时候她对爱情很失望，刚刚跟吴奇隆分手，又在2000年跟滥赌的母亲脱离母女关系，对蔡少芬来说，到内地来拍戏是一种重新开始，也是一种逃避。

　　说到吴奇隆，要说蔡少芬最著名的两段恋爱。

　　第一段，就是刘銮雄。蔡少芬17岁港姐季军出道，当时的港姐很多是选完就被富豪挑走的，比如第一届港姐冠军朱玲玲，就是选完就被霍启刚的爸爸霍震霆给追回家里做老婆了。

　　生于单亲家庭的蔡少芬，为了替赌博成性的妈妈还债，不得不委身刘銮雄。参选港姐时，蔡少芬长了一个得天独厚的锥子脸。

　　那届(1991)的港姐冠军是郭蔼明，亚军是周嘉玲。

　　让蔡少芬声名大震的，是她18岁在丽晶酒店(现洲际酒店)的百万生日宴，为她庆生的正是商界名流刘銮雄，与蔡少芬年龄相差二十岁。

　　蔡少芬跟刘銮雄在一起长达6年，从1991年到1997年，但是蔡少芬从来不承认跟刘銮雄的关系。直到2000年，蔡少芬的阿姨向媒体爆料，说蔡少芬是自愿跟刘銮雄好的，结果蔡少芬马上开了发布会跟母亲脱离母女关系，第一次向传媒透露出这几年替母亲和阿姨还了将近一个亿港币的赌债。

　　那时候刘銮雄的太太宝咏琴曾经接受采访，痛斥李嘉欣半夜打电话骚扰自己，但却夸蔡少芬人品好，说蔡少芬“其实她是被逼无奈，她很乖，很孝顺”。

　　宝咏琴也是一个奇女子，她被刘銮雄气的患了癌症，离婚之后跟男DJ洪朝丰谈恋爱也是轰轰烈烈的，后来在2003年去世。

　　第二段，就是吴奇隆。蔡少芬跟吴奇隆有相似的背景，都是为家人还债的苦孩子，1999年，两人开始谈恋爱，可是这段恋情却在3年之后，吴奇隆到内地拍戏之后终止了。

　　后来我们都知道吴奇隆恋上了马雅舒，而有趣的是，介绍蔡少芬跟张晋认识的制片人周平，也是吴奇隆跟马雅舒的中间人。

　　巧合的是，吴奇隆娶了在《萧十一郎》认识的马雅舒，而蔡少芬嫁给了《萧十一郎》演男N号的张晋。

　　所以，2003年来到内地拍戏的蔡少芬，不仅跟母亲决裂，也跟男友分了手，正处在人生的自我厌弃期，所以她那时候拒绝张晋的理由是：“我不是一个适合做女朋友的人，我们还是做朋友比较好。”

　　——我是回到张晋的分界线——

　　就是一个对爱情已经不再期待的蔡少芬，被张晋打动了，挑中了不爱讲话，很踏实的张晋。

　　在演《水月洞天》之前，张晋是袁和平的袁家班的一个武术替身，给《卧虎藏龙》里边的章子怡和杨紫琼都当过替身。在2014年金像奖上，张晋也感谢了袁和平，要不是袁和平把他介绍给王家卫，也不会拍《一代宗师》拿到金像奖。

　　那时候，给章子怡当替身的张晋，想不到自己后来会在《一代宗师》里变成跟章子怡对打。

　　2004年，张晋和蔡少芬恋爱的时候，蔡少芬回归TVB拍了《火舞黄沙》、《珠光宝气》、《飞女正传》，但张晋依旧是演配角，而且他最介意别人说他靠蔡少芬，所以蔡少芬很照顾他的感受，据张晋说过：我从没有靠蔡少芬拿过一个角色。

　　他们2004年相恋，恋爱了四年之后决定结婚。2007年12月10日，蔡少芬亲笔写的一封致媒体的公开信，公布了跟张晋结婚的消息，这封信里，她就开始了“炫夫”的不归路：“他英俊有型,他是极品……我爱他文武双全、对天父全心全意、对朋友忠诚、对工作认真,对我──就真的说不尽了。”。